路边菜市场水果摊上都能看到山竹在售卖，不过这个价钱可是真的贵，偶尔吃一次来尝一尝还是没有问题的，想经常吃就要看你的经济实力了，不过山竹为何会买的这么贵呢？来看看山竹的采摘这么麻烦，难怪会被称为贵族水果，看完长知识了！

　　首先这玩意与一般的果树不同，生长周期那叫一个漫长，一般果实顶多两三年就可以成熟了，但是山竹起码都要十年以上的培育。另外山竹树比一般的果树都要高大，采摘也会特别的麻烦，而且不可以用棍子去打下来，必须使用专员人工采，这样花费的费用自然也就少不了了，成本支出自然也就变得更高。

　　另外，因为山竹是一种热带水果，我国除了广东和海南部分地区种植山竹之外，山竹主要依靠从国外进口，这就增加了运输成本。山竹成熟之后，最多可以保存1-2天，所以一般运输来的山竹都是比较生的，会在成熟期到来前一周把它们摘下来，而在运输的过程中，也会产生不少的风险，运输损耗也是比较严重的。

　　而后还有一点，那就是我国的山竹产量十分少，供应全国肯定是不够的，必须要依靠进口，这样一来就还需要加上运输成本，过程中还有不确定的损耗与风险，这些也都要摊到成本上面，一项项加起来之后，售价自然也就变得小贵了。

　　所以说山竹之所以能成为贵族水果，是有其贵的道理的，毕竟在它贵的背后都是果农们辛苦养育栽培的结果。